Nome scientifico: Polygonum bistorta L. (Sinonimo: Bistorta major (S.F.Gray.))
Famiglia: Polygonaceae
Altri nomi comuni: Serpentaria – Erba serpentina – Bistorta – Biavetta - Amarella
Habitat naturale: Prati e pascoli umidi di montagna, radure fresche dei boschi da 800 a 2200 metri di quota. In Italia è presente e comune sull’intero arco alpino e sulla catena appenninica. Assente solo in Sicilia e in Sardegna.
Periodo di fioritura: Da luglio a settembre
Descrizione della pianta: Pianta erbacea perenne con fusto eretto semplice alto fino a 90 cm. Le foglie basali, di forma oblunga o lanceolata, presentano un lungo picciolo e raggiungono i 25 cm di lunghezza. Le foglie cauline sono sessili e più piccole con margine spesso ondulato: appaiono di colore verde nella pagina superiore, glauche in quella inferiore. I fiori sono riuniti in una densa infiorescenza a spiga lunga fino a 9 cm di colore rosa intenso, raramente bianca. Caratteristica della pianta è il rizoma cilindrico spesso contorto su sé stesso o ripiegato ad “U” dal quale deriva il nome “bistorta”.
Note: Presenta proprietà farmaceutiche astringenti, antinfiammatorie, diuretiche, antidiarroiche. Le foglie possono essere utilizzate in cucina come insalata o cotte come spinaci.
Dove l’abbiamo osservata: Le prime due fotografie provengono dalla via normale al Monte Frerone (circa m 2100 - Gruppo dell’Adamello). Le ultime due fotografie sono state realizzate a Piancavallaro (circa m 1800 - Appennino Modenese).
